砂锅里加猪蹄 ，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆葱姜，蹄花汤

　　原料  ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发  、黄豆

　　4，蹄花汤

　　3 ，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤出锅。黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤

　　5，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤

黄豆炖菜这一步的话，要是压力锅或者其他锅视情况自定。保证汤清淡清爽。黄豆。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　2，加入盐  ，捞出洗净处理好 。