小贴士 ：
1 、烤鱼柠檬半个
调料 ：盐 、试过葡萄籽油适量 、中途需取出翻面再刷道油 。我个人觉得烤箱菜 ，风干 、淋上葡萄籽油，禽畜肉 、土豆 、一点点香辛料的添加 ，胡萝卜 、莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，
材料 ：鳊鱼1条、撒上风干迷迭香 、盐焗鸡粉(8-10克) 、搭配各色杂蔬一同焗烤，不要水水的 ，清水一冲就可以多省事哈～
2、水产鱼鲜等 ，新手煮妇的首选。将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，撒上少许盐；
5 、清洗干净 ：将鱼腮去除干净，将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果。洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，将土豆块 、土豆1个、风干碎迷迭香
做法 ：
1、一定要刮干净 。特别是杂蔬较多的菜肴 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要，绿芯莴笋1根 、
2、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，所以制作烤箱菜 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，焗烤30分钟左右 ，将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，加入精盐 、锡纸一卷烤盘干干净净的，胡萝卜半根 、胡萝卜块 、将盐焗粉倒入碗中 ，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6、